Utilizarea tescovinei de struguri in alimentația bovinelor

În industria vinicolă și nealcoolică se generează o cantitate semnificativă (de la 15 la 20%) de deșeuri, a căror utilizare rațională face posibilă obținerea de produse suplimentare care reprezintă mare interes şi valoare pentru o serie de sectoare ale economiei naţionale.

Principalele deșeuri ale vinificației:

Tescovină – reprezintă un complex de părti solide rezultat de la vinificarea strugurilor, continând in proporții diferite ciorchini, pielițe si sâmburi, dupa varietatea de struguri. În compoziţia sa se găsesc: ciorchinii, pieliţele, seminţele şi resturile de must sau vin neextrase la pasăre.

Drojdia - decantare după fermentare și sedimentare, eliberată după alcoolizarea mustului și a vinului;

Tartru: depunerile pe fundul și pereții butoaielor și cuvelor în timpul fermentației și maturării vinului;

Făina din tescovină de struguri poate servi ca o sursă suplimentară de hrană pentru animale în Republica noastră.

În același timp, hrana din tescovină are un conținut ridicat de grăsimi. (8 - 12%), carbohidrați (24%), minerale. Măcinarea fină promovează o mai bună digestibilitate a nutrienților conținuti în acesta și umiditatea scăzută face posibilă păstrarea făinii pentru o perioadă lungă de timp.

Produsele furajere obținute din deșeurile de vinificație includ făină furajeră și drojdie furajeră. Făină alimentară sau furaj granular, obţinut prin măcinarea tescovinei de struguri spălat şi uscat după separarea seminţelor de tescovină rămasă după extragerea uleiului din sâmburi de struguri. Acest furaj este folosit pentru hrănirea vitelor, ovine, porcine, păsări de curte, atât sub formă de furaje independente, cât și ca aditivi în furajele combinate (până la 10%) sau amestecurile furajere.

În dieta bovinelor si a rumegătoarelor tinere 25% de nutriție proteică a fost înlocuită cu un nou produs furajer.

Făină din tescovină de struguri au fost dată tuturor tipurilor de animale de fermă

datorită conținutului mai mare de fibre s-au obținut rezultate mai bune la hrănirea rumegătoarelor. Cea mai mare eficiență se obține atunci când se utilizează acest furaj în dietele sărace în grăsimi și carbohidrați. Când se prepară un amestec cu făină de tescovină, se recomandă înlocuirea făinii de ovăz sau de orz sau a făinii de lucernă în compoziția furajelor combinate.

Înlocuirea a 25% din concentratele rației cu făină de tescovină de struguri a făcut posibilă obținerea suplimentar până la 290 kg de lapte în cinci luni de la fiecare vacă.

Folosindu-l la creșterea și îngrășarea bovinelor tinere, a făcut posibilă obținerea aceleiași creșteri în greutate ca și animalele care au primit numai concentrate. în care

coeficientul de digestibilitate al proteinelor și grăsimilor la taurii hrăniți cu făină de tescovină a crescut semnificativ.

Un nou studiu realizat de Departamentul Australian de Industria Extractivă a constatat că utilizarea regulată acestei componente în dieta animalelor reduce eliberarea de metan cu 20%, iar producția de lapte crește cu 5%. De asemenea, calitatea laptelui este îmbunătățită semnificativ - nivelul de acizi grași utili din acesta este semnificativ crescut.

Utilizarea silozului din tescovină de struguri până la 25% în amestec cu altele hrana pentru oi, nu a afectat negativ starea de digestie, temperatura corpului, pulsul, respirația, compoziția sângelui și conținutul de alcaloizi în

țesuturi, precum și asupra stării lor de sănătate și nu provoacă semne de toxicoză  furajeră la oi.

În țara noastră, ca și în alte țări, vița de vie zdrobită este folosită în hrănirea nutriei în combinație cu alte culturi.  Tescovină proaspătă și uscată este înlocuită în dietă cu până la jumătate din numărul de rădăcini, precum și deșeuri de fructe de pădure și fructe.

Compoziția făinii furajere din tescovină este egală cu făina din fân bun de cereale - forb. În același timp, hrana din tescovină se caracterizează prin creșterea conținut de grăsimi (8-12%) carbohidrați (24%), minerale. Pentru diferite grupe de animale, făina se dă în cantități diferite în funcție de nevoie.

În multe întreprinderi de creștere a iepurilor, precum și în parcelele casnice, ei preferă să hrănească animalele cu tescovină de struguri. Strângerea rămasă după raci (moonshine) se dă iepurilor într-o porție mică. Conțin puțin cantitatea de grăsimi, unele proteine ​​și o cantitate semnificativă de fibre brute, ceea ce este folositor pentru iepuri.

Tescovină de struguri pentru hrana animalelor se dă proaspăt sau însilozat, precum și uscate și măcinate în făină. Când le conservați rapid așezat intr-un siloz, tamponat cu grija si ferit de accesul aerului  Tescovină de struguri este însilozată în tranșee sau gropi căptușite.

Pe lângă însilozare, tescovină se usucă pe vreme bună în aer sau se trece prin uscător. Înainte de a hrăni atât tescovină proaspătă, cât și uscată zdrobit în concasoare separat se da amestecată cu porumb.

Pe baza celor de mai sus, se poate observa că, în viitorul apropiat, produsele alimentare locale, care diferă de porumb și soia ca valoare nutritivă și preț, vor deveni mai răspândite în hrănirea animalelor și păsărilor.

 

 

 

ATENȚIE !!!

Aceste informații sunt minuțios selecționate și scrise de medici veterinari , dar nu înlocuiesc consultația sau examinarea medicală. Pentru o diagnoză exactă rugăm sa consultați un medic veterinar în persoană sau o clinică specializată .Pentru noi este foarte important ca dumneavoastră sa dețineți informații corecte și coerente, prezentate în modul cel mai simplu si pe înțeles, pentru a vă crea o idee generală în raport cu problemele cu care vă confruntați. Aici veți găsi răspunsuri ce reflectă practicile generale cu caracter de îndrumare, dar nu de diagnoză exactă